Estimadas familias usuarias del comedor,
El equipo de la AMPA junto con la Dirección del centro se encuentra dando seguimiento a la reciente queja realizada a través de la plataforma Change.org sobre el servicio prestado en el comedor del centro por la empresa Mediterránea.
En este sentido, os informamos que desde hace varios cursos se lleva a cabo mensualmente una cata realizada por un miembro de la junta de la AMPA competente en la materia, junto con la dirección del colegio, el personal del comedor y la supervisora de la empresa Mediterránea, que se realizan en día y hora estipulada por dicha empresa. Se lleva solicitando desde el inicio poder realizar esta cata sin previo aviso, propuesta con la cual el personal de cocina y comedor está totalmente de acuerdo, pero a lo que la empresa se continúa negando en rotundo, no obstante, seguimos solicitándolo en cada cata realizada.
Para esta cata, aún sin haber recibido hasta entonces ninguna queja por escrito, pero ya siendo conocedores de la iniciativa de algunos de los usuarios del comedor en Change.org, la AMPA realizó invitación a una de las familias promotoras, que no pudieron asistir por incompatibilidad de horarios.
En relación a la última cata realizada el día 04 de Noviembre os comentamos los criterios valorados y los resultados:
- ATENCIÓN DE LOS ALUMNOS (Práctica de buenos hábitos higiénico saludables, comportamiento y juegos en el patio): 5/5
- MANTENIMIENTO (limpieza de instalaciones y estado de electrodomésticos y equipo): 5/5
- RELACIÓN CON LOS PADRES (Información que se les da, cobros, menús complementarios y atención a demandas): 2/5
- ORGANIZACIÓN (Cumplimiento de horarios, control de acceso, recogida de niños y orden general): 5/5
- COMIDA (Aceptación de los niños, calidad, horario de reparto, cantidad y posibilidad de repetir): 3/5
- MONITORAS (Sustituciones, formación,trato al alumnado, uniformes y horarios): 5/5
Otros aspectos relacionados con la comida valorados y/o cuestionados:
* Sabor de la comida: muy bueno (es comida baja en sal). Valoración del menú servido el día de la cata:
- Primer plato: Arroz con pisto: 8/10
- Segundo plato: Tortilla de patatas con calabacín: 10/10
- Guarnición: Ensalada con maíz: 10/10
- Postre: Naranja: 9/10
* Cantidad de comida: el gramaje es el estipulado por la Junta de Andalucía.
* Posibilidad de repetir: sólo existe en ensalada y fruta. No habiendo posibilidad de repetir el segundo plato.
* Cantidad de fruta: nos comentan que se da una pieza por niño pero previamente cortada para que no tengan que utilizar el cuchillo. Existe siempre posibilidad de repetir.
* Pan: se está entregando individualmente, una vez ya sentados a los alumnos, debido a problemas de manipulación sucedidos con algunos alumnos de 6º que ponen en peligro la salubridad.
Nos indican que la situación del pollo mal hecho sucedida la pasada semana, fue una situación excepcional por avería del horno, que fue comunicada inmediatamente por el cocinero al director del centro y a la empresa, la cual no dió seguimiento de esta información a los padres.
En este sentido, se ha sugerido ya también en varias ocasiones a la empresa la mejora en la comunicación con los usuarios, así como la creación de un canal de WhatsApp o similar para pasar informaciones importantes.
Durante el pasado mes de Octubre se han recibido dos visitas del personal del Plan EVACOLE, este Plan consiste en realizar una evaluación del la oferta de alimentación, calidades, cantidades,..., que la empresa concesionaria del comedor realiza en nuestro colegio. Estamos esperando el informe del resultado, que aún no ha sido remitido. En el momento que se reciba se pondrá en conocimiento de los usuarios.
Por otro lado, os comunicamos que la AMPA no tenía hasta hace pocos días constancia de ninguna queja, verbal o por escrito, sobre el servicio del comedor, habiendo tenido que tomar conocimiento por otros medios. Por esto, solicitamos por favor, que si hacen alguna reclamación, escrito o similar, pongan siempre copia a la AMPA para que tengamos alguna constancia de todos ellos.
Nuestra AMPA ya está en contacto desde inicios de la semana pasada con AMPAs de otros colegios usuarios de la misma empresa y somos conocedores de la situación real de cada colegio, así como las actuaciones que tales AMPAs han realizado.
Como AMPA, nos disponibilizamos también a a mediar, en el sentido de intentar conseguir una reunión entre representante de padres, dirección del centro, AMPA y representante de la empresa Mediterránea, para que se puedan pasar a la empresa todas las questiones que consideren oportunas, así como reclamaciones formales recibidas y solicitarles que respondan a las quejas de los usuarios.
Compartimos y apoyamos el deseo tanto de las familias como del Centro de un servicio de comedor digno y de calidad para nuestros/as alumnos/as, para lo cual debemos todos aunar fuerzas y caminar en la misma dirección, siempre con rigurosidad y contando con informaciones contrastadas previamente.
Para cualquier propuesta estamos siempre disponibles en nuestra dirección de correo electrónico ampaelolivar@gmail.com
Un saludo,
La Junta Directiva de AMPA "El Olivar"
